Rețetă: Prajitură cu prune

INGREDIENTE: 

250 gr margarină

650 gr făină

150 ml apă minerală

1 linguriță praf de copt

2 plicuri zahăr vanilat

300 gr zahăr 

300 gr prune fara samburi

1/2 lingurita scortisoară

1 praf de sare.

Decor: zahar farin vanilat.

MOD DE PREPARARE: 

Faina (600 gr ) , zaharul (200 gr ) , vanilia, sarea, praful de copt, apa minerala  și margarina tăiată cubulete se pun într-un vas. Ingredientele  se amesteca bine până obținem un aluat omogen și ușor de modelat. Din aluatul obținut se oprește un sfert  pentru decor.  Restul de aluat se întinde într-o tava tapetata cu hârtie de copt , în strat uniform. Peste foaia de aluat se adaugă prunele tăiate cuburi amestecate cu zahar și restul de faina (50 gr). Se presară scorțișoară. Se razuie restul de aluat pe țoață suprafață prăjiturii, apoi se coace la foc potrivit pentru  40 minute , până decorul de aluat  vă deveni auriu. Se lasă să se racesca complet,   se pudrează cu zahar farin vanilat  și se porționează după preferință.

POFTĂ BUNĂ!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News