Rețetă de Ciorbă de legume. Simplu și rapid

Ciorbă de zarzavat, sursa unsplash/ autor Nathan Dumlao
Descriere foto: Ciorbă de zarzavat, sursa unsplash/ autor Nathan Dumlao

Această rețetă de ciorbă de legume este delicioasă și ușor de preparat. 

Ingrediente:


2 morcovi

1 sfert de țelină rădăcină 

400 g roșii in bulion 

jumătate de praz

300 g de varză proaspată

1 ardei gras

sare 

zeama de la jumătate de lămâie

pătrunjel, marar, leustean sau tarhon

3 l de apă


Mod de preparare:


Punem legumele la fiert, prazul, varza, telina, ardeiul, morcovul. Lăsăm cam 20 de minute pe foc. 

După ce au fiert legumele, adăugăm roșiile, puțină sare și zeama de lămâie. 

Lăsăm să fiarbă 10 minute. 

La final vom presăra verdeață. 


Poftă bună!



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 01 feb, 19:59 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play