Anna Lesko, rețetă de POST: Ciorbă de sfeclă - Borș Rusesc/Ucrainean

Anna Lesko recomandă ciorba de sfeclă pentru zilele de post. Frumoasa vedetă spune că preparatul delicios este gata în 2 timpi și trei mișcări, astfel că oricine poate încerca să-l facă acasă. 

Ingredinte

- 4 bucăți de sfeclă

- 3 cepe

- 4 morcovi

- 1 păstârnac

- 1/2 țelină

- leuștean

- 4 cartofi

- pătrunjel

- sare

- piper

- lămâie

Mod de preparare

Curățăm legumele și le tăiem cubulețe, după care le punem la călit într-un tuci, pentru câteva minute. Sfecla și cartofii sunt adăugate ultimele. În momentul în care legumele încep să se rumenească, adăugăm apă și lăsăm la fiert. 
După ce amestecul a fiert bine, adăugăm sare și piper, după gust, iar cu 2 minute înainte de a opri focul, presărăm leuștean și pătrunjel. La final, acrim ciorba cu lămâie. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News