5 mituri despre mâncare: de la uleiul de cocos, la alcool, pâine albă și lapte

Unsplash.com/ autor Gorrin Bel
Descriere foto: Unsplash.com/ autor Gorrin Bel

Unele credințe populare pot compromite o dietă sănătoasă și echilibrată.

Alimentația și nutriția sunt două dintre domeniile în care se răspândesc cele mai mai multe mituri și legende urbane. Experți falși, opinii nefondate pe social media, campanii de marketing pentru a vinde mai mult sunt factori ce răspândesc unele mituri despre anumite alimente. 

De aceea, Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor a dorit să demonteze aceste credințe populare false, deoarece unele dintre aceste mituri pot compromite o dietă sănătoasă și variată. 

Uleiul de cocos este sănătos?
 

Despre uleiul de cocos, mulți dintre noi știm că este o grăsime foarte sănătoasă, ceea ce nu este adevărat! „Acest ulei vegetal conține 90% grăsimi saturate, al căror consum excesiv a fost legat de un risc mai mare de boli cardiovasculare. Există opțiuni nutriționale mult mai echilibrate", explică OCU.

Se recomandă consumul de alcool în cantități mici
 

Un alt mit implică alcoolul, care nu aduce beneficii sănătății, dacă este consumat cu măsură. "Nu există studii concludente care să afirme că beneficiile unui consum moderat de alcool depășesc daunele sale asupra sănătății", spune OCU. În plus, primul lucru care ar trebui luat în considerare este dificultatea de a defini ce înseamnă consum moderat de alcool.

Sunt dietele fără gluten mai bune?
 

Tendința de a consuma alimente „fără gluten” atrage mulți consumatori, convinși că eliminarea glutenului din dietă este cea mai mai bună alegere pentru sănătatea lor. Cu toate acestea, acest tip de alimentație ar trebui recomandat doar acelor persoane cu boală celiacă, deoarece nu există dovezi că o dietă fără gluten este benefică pentru persoanele care nu sunt celiace sau sensibile la acea proteină. 

Citește continuarea pe DC Medical

Autorul articolului: Spectacola | Dată: 21 iul, 16:20 | Categorie: Diete
Get it on App Store Get it on Google Play