Rețetă de supă de cartofi. Este benefică pentru sănătatea inimii tale

Supă, foto Unsplash/ Farhad Ibrahimzade
Descriere foto: Supă, foto Unsplash/ Farhad Ibrahimzade

Această rețetă de supă de cartofi este delicioasă și ideală pentru sănătatea inimii tale. 

Ingrediente:


2 linguri de ulei de măsline

1 ceapă galbenă, tăiată mărunt

1 cană de fenicul, tăiat mărunt

1 lingură de suc de lămâie

4 căni de bulion 

1 frunză de dafin

½ linguriță de sare de mare fină

¼ linguriță piper negru

3 cartofi medii, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 2,5 cm 

2 cești de varză Kale, tocată mărunt


Mod de preparare:


Se încălzește o oală  la foc mic. Adăugați uleiul de măsline, ceapa și feniculul și sotați-le timp de 5 minute.

Adăugați apă, sucul de lămâie și dați focul mai tare. 

Adăugați legumele, frunza de dafin, sarea și piperul. 

Adăugați cartofii și fierbeți la foc mic, neacoperit, timp de 10 minute sau până când se înmoaie la cuțit.

Adăugați varza kale și fierbeți încă 5 minute.

Se servește fierbinte.


Poftă bună!



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 06 ian, 15:52 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play