Avocado este un fruct bogat în grăsimi sănătoase și vitamina C, potasiu, magneziu, vitamina B și vitamina E. De asemenea, mai are fibre (6.7 grame de fibre / 100 grame). Poate cea mai renumită rețetă cu avocado este faimosul guacamole, un sos mexican extrem de delicios și sățios.
Celebrul bucătar Jamie Oliver are o rețetă proprie de guacamole, gata în doar câteva minute, notează DCMedical.
Ai nevoie de următoarele ingrediente:
½ o ceapă roșie mică
1-2 ardei iute
3 avocado
1 legătură de coriandru proaspăt
6 roșii cherry
sucul a 2 lămâi verzi
o linguriţă de ulei de măsline extra virgin
Mod de preparare:
Coace ceapa și scoate seminţele de la un ardei iute, apoi pune compoziţia într-un bol mare. Taie avocado și scoate-i sâmburele. Toacă mărunt avocado și apoi pasează-l. Amestecă pasta cu ceapa şi ardeiul tăiat mărunt.
PENTRU un GUACAMOLE săţios şi parfumat, spală frunzele de coriandru și toacă-le mărunt, apoi amestecă-le cu pasta de mai sus. Adaugă sucul de lămâie şi o linguriţă de ulei, apoi pune sare, după gust, piper negru și încă puțină zeamă de lime.
Mai multe informații despre beneficiile consumului de AVOCADO găsiți pe DCMedical.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News
Vezi versiune mobil