Cea mai bună rețetă de guacamole. Secretul dezvăluit de Jamie Oliver

Guacamole, foto Unsplash/ Tessa Rampersad
Descriere foto: Guacamole, foto Unsplash/ Tessa Rampersad

Avocado este un fruct bogat în grăsimi sănătoase și vitamina C, potasiu, magneziu, vitamina B și vitamina E. De asemenea, mai are fibre (6.7 grame de fibre / 100 grame). Poate cea mai renumită rețetă cu avocado este faimosul guacamole, un sos mexican extrem de delicios și sățios. 

Celebrul bucătar Jamie Oliver are o rețetă proprie de guacamole, gata în doar câteva minute, notează DCMedical

 

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

 

½ o ceapă roșie mică

1-2 ardei iute 

3 avocado

1 legătură de coriandru proaspăt   

6 roșii cherry 

sucul a 2 lămâi verzi

o linguriţă de ulei de măsline extra virgin

 

Mod de preparare:

 

Coace ceapa și scoate seminţele de la un ardei iute, apoi pune compoziţia într-un bol mare. Taie avocado și scoate-i sâmburele. Toacă mărunt avocado și apoi pasează-l. Amestecă pasta cu ceapa şi ardeiul tăiat mărunt. 

PENTRU un GUACAMOLE săţios şi parfumat, spală frunzele de coriandru și toacă-le mărunt, apoi amestecă-le cu pasta de mai sus. Adaugă sucul de lămâie şi o linguriţă de ulei, apoi pune sare, după gust, piper negru și încă puțină zeamă de lime. 

 

Mai multe informații despre beneficiile consumului de AVOCADO găsiți pe DCMedical.

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 05 iul, 15:30 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play