Cea mai bună rețetă de guacamole. Secretul dezvăluit de Jamie Oliver

Guacamole, foto Unsplash/ Tessa Rampersad
Descriere foto: Guacamole, foto Unsplash/ Tessa Rampersad

Avocado este un fruct bogat în grăsimi sănătoase și vitamina C, potasiu, magneziu, vitamina B și vitamina E. De asemenea, mai are fibre (6.7 grame de fibre / 100 grame). Poate cea mai renumită rețetă cu avocado este faimosul guacamole, un sos mexican extrem de delicios și sățios. 

Celebrul bucătar Jamie Oliver are o rețetă proprie de guacamole, gata în doar câteva minute, notează DCMedical

 

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

 

½ o ceapă roșie mică

1-2 ardei iute 

3 avocado

1 legătură de coriandru proaspăt   

6 roșii cherry 

sucul a 2 lămâi verzi

o linguriţă de ulei de măsline extra virgin

 

Mod de preparare:

 

Coace ceapa și scoate seminţele de la un ardei iute, apoi pune compoziţia într-un bol mare. Taie avocado și scoate-i sâmburele. Toacă mărunt avocado și apoi pasează-l. Amestecă pasta cu ceapa şi ardeiul tăiat mărunt. 

PENTRU un GUACAMOLE săţios şi parfumat, spală frunzele de coriandru și toacă-le mărunt, apoi amestecă-le cu pasta de mai sus. Adaugă sucul de lămâie şi o linguriţă de ulei, apoi pune sare, după gust, piper negru și încă puțină zeamă de lime. 

 

Mai multe informații despre beneficiile consumului de AVOCADO găsiți pe DCMedical.



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 05 iul, 15:30 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play