Avocado este un fruct bogat în grăsimi sănătoase și vitamina C, potasiu, magneziu, vitamina B și vitamina E. De asemenea, mai are fibre (6.7 grame de fibre / 100 grame). Poate cea mai renumită rețetă cu avocado este faimosul guacamole, un sos mexican extrem de delicios și sățios.