Risotto cu ton și lămâie. Rețetă simplă

Risotto, foto Unsplash/ Julien Pianetti
Descriere foto: Risotto, foto Unsplash/ Julien Pianetti

Această rețetă de risotto cu ton și lămâie este delicioasă și ușor de preparat. 

Ingrediente:


300 g orez pentru risotto

1 conservă file de ton în ulei de măsline (200g)

1 ceapă 

3 linguri ulei de măsline

coajă de lămâie rasă

3 linguri suc de lămâie

pătrunjel tocat

800 – 900 ml supă 

sare

piper


Mod de preparare:


Punem ceapa tocată mărunt într-o tigaie cu ulei de măsline. O lăsăm circa 1 minut până devine sticloasă. 

Adăugăm orezul și amestecăm, lăsăm circa 1 minut. 

Începem să adăugăm treptat supa peste orez. După ce am adăugat jumătate din cantitatea de supă, adăugăm pătrunjelul tocat, coaja și sucul de lămâie, tonul file rupt în bucăți mai mici. 

Amestecăm și fierbem risotto până are o consistență potrivită. Condimentăm cu sare și piper. 


Poftă bună!



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 23 sep, 19:00 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play