Rețeta zilei. Supă cremă de linte cu chimen. Ușor de preparat

Supă cremă, foto Unsplash/ Ella Olsson
Descriere foto: Supă cremă, foto Unsplash/ Ella Olsson

Această rețetă de supă cremă de linte cu chimen este gustoasă și ușor de gătit. 

Ingrediente: 


200 gr linte roșie

1 ceapă

1 morcov 

2 căței de usturoi

1 lingură pastă de ardei

1/2 linguriță chimen măcinat

1/4 linguriță coriandru măcinat

2 linguri ulei


Mod de preparare: 


Într-o tigaie, punem ulei. După ce s-a încins adăugăm ceapa tocată mărunt și morcovul tăiat rondele și lăsăm circa 5 minute. 

Adăugăm și usutoriul pentru cel mult 1 minut. Punem pasta de ardei, coriandrul si chimenul si se omogenizeaza. 

Se pune lintea și 4 căni de apă peste. Condimentăm cu sare și lăsăm pe foc pentru 15-20 de minute. 

Se mixează în blender până obținem o supă cremă foarte fină. Pe măsură ce se răcește supa de linte se va mai îngroșa.


Poftă bună!



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 26 iun, 13:56 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play