Rețeta zilei. Ouă umplute cu muștar și tarhon. Un preparat foarte delicios

Ouă umplute, foto Pixabay/ sursa Hmg
Descriere foto: Ouă umplute, foto Pixabay/ sursa Hmg

Această rețetă de ouă umplute cu muștar și tarhon este foarte gustoasă și simplu de preparat. Află de ce ingrediente vei avea nevoie. 

Vei avea nevoie de:


8 ouă fierte tari 

1 gălbenuș crud

100 ml ulei de floarea soarelui 

1 linguriță cu muștar 

1 lingură cu tarhon uscat

zeama de la jumătate de lămâie

1/2 pahar de arpagic tocat 

sare 

piper 

ardei iute 

pătrunjel 


Mod de preparare: 

Întâi lași ingredientele să ajungă la temperatura camerei, apoi bați puțin gălbenușul, adaugi ulei, puțin câte puțin și la sfârșit pui muștarul, tarhonul, zeama de lămâie, arpagicul, sarea și piperul. 

Tai ouăle, le scoți gălbenușul și amesteci cu o parte din sosul făcut mai înainte. Umpli jumătățile de ou cu pasta obținută, apoi așezi ouăle pe un platou și le ornezi cu restul de sos, cu ardei iute, arpagic și pătrunjel din belșug. 


Poftă bună!

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 04 mai, 19:55 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play