Rețetă tradițională: Varză dulce cu ardei. Foarte gustoasă și ușor de gătit

Varză, foto Pixabay/ autor: RitaE
Descriere foto: Varză, foto Pixabay/ autor: RitaE

Această rețetă de varză dulce cu ardei, merge de minune cu mămăliguță și este gata în doar 50 de minute. 

Ingrediente:


1  varză mare

1 ardei gogoșar

1  ceapă

50 ml ulei

3  roșii decojite

300 ml apă caldă

sare

piper

cimbru  


Mod de preparare:


1. Tăiați ceapa fideluță și ardeiul mărunt. 

2. Varza trebuie tocată mărunt, iar roșiile decojite, cubulețe. 

3. Într-o cratiță trebuie încins uleiul, peste care se adaugă ceapa și ardeiul. Lăsăm legumele pe foc circa 5 minute. 

4. Adăugăm varza peste legume și amestecăm încă 5 minute. Este important să amestecați periodic. 

5. În tot acest timp, punem apa la încălzit. După ce legumele s-au călit, adăugăm peste ele apa caldă și roșiile și amestecăm. Punem un capac peste și le lăsăm să fiarbă la foc mic. 

6. După ce a fiert varza, adăugăm sarea, piperul și cimbrul. Le mai lăsăm pe foc maxim 1 minut. 

7. Se servește cu ardei iute și mămăliguță.

Poftă bună!

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 18 ian, 21:11 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play