Rețeta genială a zilei: Vinete pane

Toa Heftiba, foto unplash
Descriere foto: Toa Heftiba, foto unplash

Vânăta este un izvor de vitamine și minerale pentru organismul uman.

Această rețetă este una dintre cele mai simple. Ușore de preparat, se poate servi oriunde doriți, fie la muncă, în parc sau cu familia.

Ingrediente:

1500 g vinete, 100 g făină, 4 ouă, 125 ml ulei, 175 g pesmet și 20 g sare

Proces tehnologic:

Vinetele se curăță de coajă și se taie felii rotunde, cu grosimea de 3-5 mm. Ouăle se sparg într-un castron și se bat bine până se omogenizează.

Modul de preparare:

Feliile de vinete se sărează, se trec prin făină, ouă și pesmet și se prăjesc în ulei pe ambele părți.

Servirea:

Preparatul se servește cald

 

Autorul articolului: Florentina Arcu | Dată: 08 noi, 20:00 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play