Rețetă delicioasă de supă cremă cu linte și cartofi dulci

supa de linte. Foto Unsplash/ Autor Monika Grabkowska
Descriere foto: supa de linte. Foto Unsplash/ Autor Monika Grabkowska

Această rețetă de supă cremă cu linte și cartofi dulci este gustoasă și ușor de preparat.

Ingrediente:


250 g linte fiartă

1 cartof dulce

1 morcov

țelină

2 căței de usturoi

1 ceapă

sare si piper 

3 linguri ulei de masline extravirgin


Mod de preparare:


În aproximativ 700 ml apă punem legumele tăiate rondele. Lăsăm la fiert pentru 25 minute și apoi punem lintea, mai adăugăm un pahar de apă. 

Punem sare și piper și mai lăsăm pe foc circa 10 minute. 

Dacă este nevoie mai adăugăm apă pe parcurs. 

Dupa ce au fiert legumele punem toate legumele într-un blender și mixăm bine. Adăugăm pe parcurs apă dacă este envoie. 

Punem supa cremă într-o oală și adăugăm 3 linguri ulei de masline. 

Servim această supă cremă cu crutoane. 


Poftă bună!



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 23 ian, 13:56 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play