Rețetă de Sfintele Paști. Drob de miel. Extrem de gustos și simplu de preparat

Drob de miel, foto Unsplash/ autor: Alyson McPhee
Descriere foto: Drob de miel, foto Unsplash/ autor: Alyson McPhee

Această rețetă de drob de miel este ideală pentru masa de Paște. 

Ingrediente:


măruntaiele de la un miel 

5-6 albușuri 

2 legături de ceapă verde 

2 legături de mărar 

1-2 legături de pătrunjel 

2 linguri griș 

sare 

piper 


Mod de preparare:


Pui la fiert măruntaiele și le lași să dea în clocot. Apoi le strecori și după ce s-au răcit, le dai prin mașina de tocat. Toci mărunt verdeața, bați albușurile spumă și le încorporezi în restul de ingrediente, amestecând ușor. Tapetezi o tavă de cozonac cu ulei din belșug și torni compoziția presând ușor. Ungi și pe deasupra cu puțin ulei și dai la cuptor la foc potrivit. 


Poftă bună!



Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 18 apr, 18:02 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play