Andivele sunt un bun vitaminizant și remineralizant în alimentația copiilor, a convalescenților, a gravidelor și a persoanelor mai în vârstă.
Andivele sunt atat de utile sănatății, încât merită să le ținem aproape, deoarce andiva este leguma cea mai scumpă, dar covenabilă ca medicamentul cel mai ieftin.
Ingrediente:
2000 g andive, 75 g unt, 500 h sos de smântână și 30 g sare
Proces tehnologic:
Andivele se curăță, se spală în mai multe ape și se crestează în patru.
Modul de preparare:
Andivele se înăbușă în unt cu 150-200 ml de apă și puțină sare. Se adaugă sosul și se continuă fierberea circa 15 minute.
Servirea:
Preparatul se servește cald.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News
Vezi versiune mobil