Mousse de portocală cu biscuiți. O rețetă perfectă pentru zilele însorite

Mousse de portocale cu biscuiți, sursa pixabay/ autor Varun Kulkarni
Descriere foto: Mousse de portocale cu biscuiți, sursa pixabay/ autor Varun Kulkarni

Mousseul de portocală cu biscuiți este extrem de gustos și se prepară foarte ușor și rapid.

INGREDIENTE:

4 portocale medii

1 lămâie

75 g de zahăr brun

25 g de făină integrală

3 ouă

4 biscuiți  

MOD DE PREPARARE:

Se separă albușurile de gălbenușuri. Batem gălbenușurile cu zahărul. Apoi adăugam făina și amestecăm bine. Stoarcem și strecurăm sucul de lamâie și îl adăugam în compoziția anterioară. Stoarcem și strecurăm sucul de portocale. Îl adăugam fără să amestecăm.

Introducem compoziția 1 minut în cuptorul cu microunde, după care amestecăm. Repetăm operațiunea încă de 2 ori. O lăsăm să se răcească și mai amestecăm din când în când.

Batem albușurile bine și le adăugam în crema anterioară, când aceasta s-a răcit. Amestecăm încet. Zdrobim biscuiții și îi așezăm ca bază în pahare mici.

Umplem restul paharului cu mousse-ul obținut. Decorăm cu coajă de portocală.

POFTĂ BUNĂ!

Autorul articolului: Romina Băluță | Dată: 13 mai, 14:31 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play