Ce gătim astăzi? Spaghete cu roșii, ciuperci și busuioc

Unsplash.com/ autor Carolina Cossío,
Descriere foto: Unsplash.com/ autor Carolina Cossío,

Dacă vrei să gătești ceva rapid și sănătos, pastele sunt alegerea perfectă. Acestea sunt ușor de preparat și sunt foarte hrănitoare, conțin fibre dietetice, vitamine din grupul B si minerale.

Pentru o masă sănătoasă sunt recomandate spaghetele din cereale integrale în combinație cu sos de roșii și legume. Poți prepara această rețetă delicioasă de spaghete cu roșii, ciuperci și busuioc. 

Este gata în doar 30 de minute și vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 250 g spaghete integrale
- 2 linguri ulei de măsline
- 150 g ciuperci champignon
- 500 g roșii cherry
- 200 ml suc de roșii
- 4-5 căței de usturoi
- frunze de busuioc(proaspăt)
- sare 
- piper

Mod de preparare:


Într-o cratiță cu capac se pune apa la fiert cu un praf de sare. După ce apa a dat în clocot, adăugăm spaghetele și așteptăm să fiarbă.

 
Între timp spălăm roșiile și le punem într-o oală mai mică cu apă fierbinte. Le lăsăm doar 1 minut și le scoatem într-o strecurătoare. 


Călim ciupercile într-o lingură de ulei, peste care adăugăm usturoiul zdrobit, sucul de roșii și roșiile cherry. Adăugăm o linguriță de busuioc uscat și condimentăm cu sare si piper. Le lăsăm să fiarbă doar  2-3 minute.


După ce au fierb spaghetele, se strecoară și se stropesc cu o lingură de ulei de măsline. Adăugăm peste sosul făcut mai devreme din ciuperci, suc de roșii și roșii cherry. Le putem orna cu frunzulițe de busuioc proaspăt. 


Masa este gata. Pofta buna!

Autorul articolului: Bianca Moldoveanu | Dată: 07 ian, 14:29 | Categorie: Retete
Get it on App Store Get it on Google Play