Această omletă este sațioasă și se prepară rapid. Este perfectă pentru un mic dejun sănătos.  

Omleta cu dovlecei este foarte gustoasă și se prepară ușor și rapid.

Utilizarea unei spatule de lemn pentru întoarcerea omletei în tigaie este una dintre recomandări.

Chef Cătălin Scărlătescu a dezvăluit ingredientul secret pe care îl adaugă în omletă și care oferă un gust inedit.