Alternativele vegane la foie-gras sunt în ascensiune în Franţa după ce un focar sever de gripă aviară a devastat efectivele de raţe şi a afectat stocurile din această delicatesă tradiţională de Crăciun.

Are gusturi culinare rafinate dar şi pretenţii. Regele Charles este destul de selectiv când vine vorba de mâncare iar unele preparate, pur şi simplu, i se par respingătoare. Mai mult, editorul regal Russell Myers a explicat că Majestatea Sa căuta un nou bucătar privat la începutul acestui an.