Alternativele vegane la foie-gras sunt în ascensiune în Franţa după ce un focar sever de gripă aviară a devastat efectivele de raţe şi a afectat stocurile din această delicatesă tradiţională de Crăciun.
Luca Crostelli, un renumit Chef, cu experiență de stele Michelin, vorbește, în exclusivitate pentru Spectacola, despre pasiunea sa pentru gastronomie, dar și cum a ajuns să lucreze în locații de top, din întreaga lume.
Premiera noului sezon al celebrului show gastronomic se apropie cu pași mari și fiecare jurat își ascute cuțitele... dar și vorbele, în declarații tăioase la adresa adversarilor.
Rețeta de cozonac a lui Sorin Bontea poate părea una clasică, la prima vedere. Celebrul chef are însă un truc pentru ca deserul de Paște să îi iasă fraged și pufos.
Chef Foa, jurat în emisiunea Masterchef România, explică, în exclusivitate pentru Spectacola, cum arată noua realitate din domeniul ospitalității, dar și cum a influențat pandemia gusturile românilor.
În anii 90, Cătălin Scărlătescu își lua viața în mâini și pornea într-o călătorie ce avea să-l formeze pentru totdeauna. A vizitat 50 de țări, dar s-a întors în România. Iată motivul pentru care nu a vrut să se mute definitiv în altă țară.
Cătălin Scărlătescu a pierdut 50 de kilograme cu ajutorul unei diete sănătoase. Celebrul Chef a dezvăluit care este alimentul la care nu a putut renunța niciodată, chiar dacă îngrașă.
Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa pentru salata de vinete. Juratul de la Chefi la Cuțite promite că varianta sa de preparare impresionează și cele mai mofturoase papile gustative.